特产早知道——达州脆李

原标题：特产早知道——达州脆李

达州脆李是四川省达州市特产，也是全国农产品地理标志。据中国特产协会了解，达州脆李果实中大，圆形，果顶平或微凸；果面黄绿色，果粉中多、灰白色；缝合线浅、明显、不对称；果肉淡黄色，肉质脆，汁液中多，味甜、浓，离核，品质优。

达州脆李营养丰富，富含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。具有健脾开胃、消食化食、促进肠道蠕动的功效。

达州市位于四川盆地东北部，境内土壤多为紫色土、黄壤土和冲积土，pH值5.0—7.0，矿质养分丰富，肥力高，光照充足，昼夜温差较大，有利于干物质的积累，境内海拔高差形成的立体气候和复杂地形地貌形成的各种小气候条件，为达州脆李早、中、晚熟品种的生长发育提供了良好的自然环境。

据了解，达州现有脆李业主300个，其中专业合作社135家，家庭农场66家，公司企业21家，种植大户78家。除了规模化种植的脆李业主，在达州，更多的是群众自发进行的小规模种植。截止2019年底的数据显示，达州全市脆李种植面积21.5万亩，产量14.9万吨，产值9.4亿元。如今，达州脆李的年产值早已逾十亿元，在助农富农的过程中发挥着重要作用。

另外，达州脆李在基地建设方面，育苗基地现有353亩，育苗296.3万株。脆李贮藏加工企业8个，冷藏库8个，冷藏能力800吨。并不断延伸脆李深加工链，目前有两家以生产果酒为主的公司。

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