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“川酒振兴”交出周年答卷 “金花”耀眼“新花”怒放

西部门户网      http://www.xbmhw.com/    发布时间:2019年8月11日   来源:四川日报
  8月8日,四川绵竹,“2019川酒全国行”启动仪式上,剑南春等川酒“六朵金花”的产品装车后运往首站西安,车队踏上1000多年前川人携“剑南烧春”前往唐都长安的美酒之路。川酒厚重的历史人文底蕴扑面而来。

  回看7月中旬,酒都宜宾,首届川酒“十朵小金花”出炉并授牌。川酒自1989年在第五届全国评酒会上评出“六朵金花”后,30年间再无新“金花”诞生。当镜头定格在“小金花”们从“六朵金花”企业负责人手中接过奖牌的瞬间,人们既感慨万千也踌躇满志,川酒大小“金花”携手共进,一个头部领跑、腰部厚实、底部稳固的产业阵型正在形成。

  此时,距省委十一届三次全会提出“川酒振兴计划”刚过一年。

  一年来,坚定实施“川酒振兴计划”,川酒不断擦亮“金字招牌”,一方面大抓“六朵金花”让其大放异彩,一方面着力培育和宣传推广二线优质品牌,同时在技术进步、市场拓展、产业升级等各方面不断创新,交出了一份亮点颇多的周年答卷。

  “新花”盛放川酒30年再迎荣耀时刻

  这次评选为何聚焦“小金花”?四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄表示,“既是为了向‘六朵金花’所带来的荣耀致敬,也是为了体现川酒产业的一脉相承、携手发展。”

  数十年起伏跌宕的发展终于有了一个小结,川酒的荣誉墙上又镌刻下丰谷、文君、三溪、古川、小角楼、叙府、江口醇、仙潭、金雁、玉蝉这十个名字。“这些无一不是具备深厚底蕴和优良品质的白酒品牌。”白酒专家杨官荣提起部分“小金花”不被多数人知晓的荣耀过往,“不少企业也曾在30年前的第五届全国评酒会上以银奖而扬名”。

  “意料之中,但依然激动万分!”四川江口醇酒业(集团)有限公司副总经理杨栋在获奖后表示。

  “在上世纪90年代初,我们是洋河酒业羡慕的对象!”虽然遗憾于时代变迁,市场风云变化,但玉蝉酒业集团董事长钟其成坚信,“川酒依然是中国白酒行业的金字招牌。”

  如何擦亮金字招牌?近日,省委副书记、省长尹力在沱牌舍得集团蹲点调研并与部分酒企负责人座谈时强调要不断推动四川省白酒产业做大做优做强,其中特别提到,“对标国际标准,学习借鉴国内外酒企先进经验,积极开拓国际市场,让中国白酒、中国白酒文化走向世界。”

  省经济和信息化厅相关负责人介绍,白酒产业是四川省的特色优势产业,省委、省政府高度重视。“川酒振兴计划”包含了优先发展名优白酒千亿级产业、高质量打造“中国白酒金三角”、推动川酒振兴、提升“六朵金花”品牌辨识度和影响力、川南经济区重点打造世界级白酒产业集群等丰富而具体的内容。

  一年来,全省上下按照“川酒振兴计划”的要求,深入推动各项工作向目标迈进。仅在今年,四川省就确定5个方面34项重点工作任务清单。“今年时间过半,从现在的情况来看,四川省白酒产业发展态势很好。”近日举行的优质白酒产业振兴发展培育工作第二次推进会上得出这一结论。

  近日,世界品牌实验室发布2019年《中国500 最具价值品牌》。这份已连续发布16年的榜单,被誉为中国品牌价值的试金石。今年16个白酒上榜品牌总价值达10131亿元。其中,川酒军团格外抢眼——“六朵金花”旗下的7个品牌总价值超过4900亿元,占上榜白酒品牌总价值48.8%。

  以“品”立业转型升级提高发展质量

  品牌为先,品质为基。8月,进入夏季检修期的五粮液厂区比平时更安静,酿酒车间进入每年一度的高温假期。但是,今年一线工人却并没有休假,而是转身走进课堂。1400多名来自车间一线以及生产、管理、研发等多个部门和子公司的人员,集体参加品酒师、酿酒师国家职业技能鉴定培训班。

  这一场培训的培训时长、受训人数及参与人员岗位结构都创下“行业之最”。“优质白酒的酿造越来越注重理论与实践相结合,只有具有系统理论知识的工人,才能酿出高质量的酒。”五粮液股份公司生产技术专家彭智辅对这场培训赞不绝口。

  这一年里,从品牌、品质、技术、工艺到人才……“川酒振兴计划”全面按照“六个一流”要求推进,如果用一本台账来记录和对标工作进度的话,很多单元应该得“A+”。

  ——基本面继续稳中有进。2018年全国规模以上白酒企业总产量为871.2万千升,川酒为358.3万千升,在全国占比达41.1%。也就是说,全国人民每喝五瓶白酒就有两瓶来自四川。

  ——产业合力进一步增强。今年2月26日,五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊齐聚成都,共同发起成立四川名优白酒联盟,开启抱团发展、联动发展、创新发展新阶段。

  ——集群化发展更见成效。去年底,来自四川省四大产区的白酒产量、销售收入和利润分别约占全省总量的86%、92%和96%。今年一季度,“六朵金花”完成主营业务收入约426亿元,同比增长12%;实现利润约119亿元,同比增长37%。

  “产业基础雄厚,主要经济指标仍然保持快速增长。”省经济和信息化厅相关负责人介绍,前5月,全省累计生产白酒同比增长9.6%,占全国的40%;重点监测企业主营业务收入同比增长近10%,利润同比增长约24%,均高于全国平均水平。

  “小金花”的评选刚刚落下帷幕,在四川省实施“川酒振兴计划”的年度工作清单中,“走进浓香帝国”“川酒文化论坛”“川酒全国行”等新一轮“川酒品推”又提上日程。

  8月8日正式启动后,“2019川酒全国行”将走进西安、上海、北京、贵阳4个城市,“六朵金花”分别担纲主角。“我们已经喊出振兴口号,也亮明招数,接下来就要不断推陈出新,保持始终领先地位。”剑南春集团副总经理田锋表示,“剑南春与西安有着说不完的渊源,这一次更会让全行业感到震撼。”

  做优做强

  深度调整后要跳起摸高

  “我们在发展,别人也在发力。”优质白酒产业振兴发展培育工作第二次推进会上,大家热烈讨论:川酒产业如何实现把握大势,引领趋势,积累优势,确保胜势?

  到2020年,川酒产业的目标是实现总产值3000亿元,打造中国白酒顶尖品牌汇聚地和价值高地。“这是一个需要跳起摸高的目标。”多名业内人士表达了类似的观点。谈及思路,以龙头为引领,以市场为导向,以品牌为核心成为行业发展共识。

  鼓点渐密,不进则退。目光向外,全国各地白酒产业竞合的大格局,也让川酒振兴更添紧迫感。

  2017年9月19日,河南省政府召开全省白酒业转型发展会议,全面吹响振兴“豫酒”的号角。

  2018年6月13日,山东省提出实施白酒品牌提升计划。

  2018年8月3日,苏酒振兴二十周年庆典活动在南京举行,苏酒振兴联盟授牌成立。

  2018年12月11日,贵州省发文指出,到2020年,产值达到1200亿元;到2022年达到1600亿元。

  此消彼长,慢进也是退。仔细自我剖析,在品牌和规模两大优势背后,川酒产业发展仍然存在的问题不容忽视。

  “发展方式滞后、效益与体量不匹配、规模结构失衡以及产业发展战略需要更高层设计等问题,在经历了深度调整后,至今仍然没有彻底解决好。”王少雄表示,全行业必须要有清醒认识,进一步转变发展观念,创新发展模式。

  四川优质白酒产业振兴发展培育机制办公室为川酒下半年的工作提出两个“进一步”要求。进一步发挥培育机制作用,推动产业加快发展;进一步强化任务清单管理,推动工作取得实效。具体要求包括:抓好协调督促,倒排工期,按计划完成全年各项任务;主要产区政府要靠前指挥,精准服务;“六朵金花”要继续做专做优做强。

  积跬步,致千里。从“六朵金花”闪耀的三十年一路前行,当抵达群星闪烁的下一个三十年,时光的定格将是2049年,那无疑是具有重大意义的历史节点。在“伟大复兴”的卷轴上,肩负使命与荣光的川酒,将以集体的奋斗写下一条关于“振兴”的丰富注脚。

  号角长鸣,未来已来。川酒振兴,逐梦而行。(记者 周显彬 周伟)
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