辰颐物语：新疆阿克苏苹果——为什么你一定要吃一次阿克苏？

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原标题：辰颐物语：新疆阿克苏苹果——为什么你一定要吃一次阿克苏？

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苹果作为当之无愧的"国民水果"，品种多到应接不暇。要说小编最有印象的品种，必然当属今天要介绍的"主咖"： 阿克苏苹果 。

据说终结一个人不爱吃苹果的最佳方法，就是让他尝下阿克苏苹果，甜到心坎里的味道分秒俘获味蕾。

就连央视都走进阿克苏，都要对当地苹果进行一番报道！！

不是每一个“冰糖心”，都来自阿克苏

阿克苏苹果的产地新疆阿克苏五团，位于北纬41°21′，东经80°29′。

阿克苏苹果，不仅是新疆维吾尔自治区阿克苏地区的特产，也是中国国家地理标志产品。

阿克苏在维吾尔语里意为“清澈的水”，这座美丽的小城位于塔里木河的腹地，这里虽然降水稀少、气候干燥，但是地面上密布水系，水流量丰富。

通过这些涓涓细流浸养的阿克苏，成为了美丽新疆重要的绿洲带，还被称赞为“塞外江南”。

果园位于天山南麓中段，北高南低，日照丰富，热量适宜，属温带大陆性干旱气候。年日照时数2600小时以上，无霜期长。

优良的光能资源、较大的昼夜温差有利于阿克苏苹果的糖分沉淀，使得糖分在果核周围形成果糖结晶，俗称“冰糖心”！吃起来更是格外的甜

优渥的土壤也造就了阿克苏苹果皮薄，果面光滑、色泽光亮、着色度高等特点。苹果的脆甜，滋润着干燥的冬天，咬一口，平安顺遂。

汁多味甜，酥脆爽口

地道的阿克苏苹果，果皮有一层天然的蜡质，果点隐约可见，向阳的一面，果实较为突出和红润！

还没开吃，甜甜的果香就透出果皮来！横切开来，历经霜降沉淀的糖分在果核周边凝聚成冰糖状，映入眼前的是美丽的"冰糖心"。

一口下去，清脆的咔喳声包裹着细碎的果肉、甜蜜的汁水，从齿间流窜直达心间，果汁的清甜，混合在唇齿间。一连吃2个都吃不腻。

这份脆甜，让人惊喜。仿佛在吃蜂蜜酥，甜润酥口！

如何鉴别冰糖心苹果？

冰糖心不是判定阿克苏冰糖心苹果的唯一标准，有极个别的苹果可能是没有糖心的，这里教大伙儿几招。

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1.看果皮：苹果经过风吹日沙会有灰尘；由于表面的天然果蜡，苹果会越擦越亮。

2.看果形：阿克苏苹果的果形大多是歪的，两肩一高一低。

3.品口感：真正的阿克苏果香清新浓郁，果肉色泽淡黄，酥脆无渣，水分充盈，果核四周绽放着糖心，冰糖心自然天成，果点大小不一，偶有淡出亦属正常。

臻选好果，营养健康

苹果的水份含量非常高，但热量较低，每100克苹果，热量约60千卡。

苹果营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。相比于普通苹果，阿克苏苹果皮更薄，果肉更脆嫩，一口下去，粉嫩细腻的果肉伴随着甘甜的果汁就在唇齿间化开，嚼三两下就基本没有残渣！吃过的人，好评不断！