特产早知道——城口蜂蜜

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原标题：特产早知道——城口蜂蜜

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城口蜂蜜是重庆市城口县特产，也是全国农产品地理标志。据中国特产协会了解，城口蜂蜜是由城口中蜂酿造而成，城口中蜂也叫城口中华蜜蜂，养殖历史已有数百年，是纯生态驯养的野山蜂，它们常年定居高山深处，采集的是奇花异草。因此，它们酿造出的城口野生蜂蜜，色泽金黄，细腻如绸，味道浓厚香醇，口感绵润，品质极佳，并且还具有特殊的中药材香气。

城口蜂蜜营养丰富，含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近，很适合人体服用。铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各种各样的作用；含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效。

城口蜂蜜之所以具有以上特点，这与当地独特的地理环境离不开关系。城口县属四川盆地北亚热带山地气候区，适于各种动植物生长繁衍。年平均气温13.8℃，无霜期234天，日照时数1534.1小时，降雨量1267毫米，水面蒸发量806.8毫米，陆面蒸发量605.1毫米，多年平均相对湿度78%。主要气候特征：气候温和，雨量充沛，日照较足，四季分明。适宜的地理气候条件，广阔的林地资源，孕育了境内丰富多样的植被和农作物，为城口蜂蜜的生产提供了理想的蜜源基础。

近年来，城口重点扶持中蜂等优势产业，通过“贫困户+村级集体经济组织+市场主体”等方式，建立技术服务带动、订单收购带动等10种利益联结机制，帮助群众稳定增收。预计到2020年，全县中蜂养殖量将达14万群，规模化养殖率达到3成，蜂蜜总产量达到980吨，实现产值11760万元。到时，全县农村人口将因此项人均增加净收入457元，带动贫困户3000户，贫困户户均增收2940元。

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