兰州禾尚头小麦开启夏收模式

  近期，皋兰县黑石镇、兰州新区上川镇的旱砂田迎来丰收季，两地种植的特色名优禾尚头小麦全面成熟，相继进入集中收割期，广袤田野金浪翻涌，处处是农户抢抓晴好天气抢收小麦的繁忙景象。

  禾尚头小麦拥有500余年种植历史，是陇中旱区特有的农耕种质资源，耐旱抗逆能力突出，也是皋兰县、兰州新区上川镇稳粮增收的特色核心作物、带动群众增收致富的“金色产业”。

  该麦种面粉蛋白质、面筋含量高，麦香浓郁、口感筋道，是兰州拉面、皋兰长寿面的优质专用原料，市场认可度极高，素有“面粉之王”的美誉。2015年成功获批农产品地理标志产品，跻身“甘味”特色农产品行列，成为当地特色农业的亮眼名片。

  今年两地气候适宜，多场及时雨有效保障土壤墒情，为小麦拔节、抽穗、灌浆提供了良好条件，小麦整体长势远好于往年，丰产势头充足。其中皋兰县黑石镇大横、石青、白坡、黑石等核心片区3万亩禾尚头小麦全部进入收割窗口期；兰州新区上川镇1.2万亩禾尚头小麦长势均衡、穗大粒饱，经田间测产，今年小麦平均亩产稳定在200斤，产量较往年稳步提升，产业提质增效成效明显。

  田间地头，现代化收割机穿梭作业，收割、脱粒、清仓、装车一体化完成，大幅提升夏收效率、节省人力物力，部分山地地块不便机械作业，农户采取人工捆割转运的方式开展收割，传统农耕方式与机械化作业相映成趣，勾勒出旱区独有的丰收图景。

  “今年几场及时雨保障土壤墒情，小麦长势远好于去年。我流转土地种了400亩禾尚头，旱砂地亩产可达150斤，旱土地亩产300斤，丰产势头很足。”皋兰种植大户郑德耀抢抓晴好天气组织抢收，喜悦之情溢于言表。他表示，县里良种培育、产业扶持双重加持，种植收益稳定可观，发展特色小麦的信心越来越足。兰州新区上川镇种植户张立明也坦言，今年禾尚头小麦籽粒饱满、品质优良，机械化收割效率高、脱粒干净，大大节省了人力物力，加之旱砂地原生态种植的优势，小麦市场销路稳定，又是一个丰收年。

  曾经，散户零散种植的模式导致禾尚头小麦品质参差不齐，严重制约了产业规模化发展。为守护这一珍贵的百年本土种质资源，皋兰县农技部门持续下沉田间一线，常态化开展标准化种植、田间管护、病虫害绿色防控技术指导，同步改良旱砂地耕作条件，推进种质提纯复壮，稳定保留古麦优良品性。皋兰县农技中心主任陈辅斌表示，禾尚头小麦是传承百年的特色种质，既是旱区稳产保收的压舱石，也是带动群众增收的核心产业，全县持续完善良种保护与推广体系，以专业技术支撑推动禾尚头小麦产量、品质双提升，夯实特色产业发展根基。

  特色产业提质扩容，离不开专项政策精准赋能。皋兰县落地粮食单产提升项目，对集中连片种植禾尚头小麦100亩以上、落实增产举措实现单产提升4%以上的经营主体，给予每亩100元奖补，以实打实财政补贴降低种植成本、对冲自然与市场风险。皋兰县农业农村局副局长刘德兴表示，系列扶持政策有效打消农户种植顾虑，充分调动种植大户、合作社扩种、精种的积极性，彻底打破以往零散种植的发展瓶颈，推动禾尚头小麦产业朝着规模化、标准化、品牌化稳步迈进。如今，黑石镇连片标准化种植基地成型见效，种植规模持续扩大，产业效益稳步攀升，小小禾尚头麦穗已成为农户稳定增收、壮大村集体经济的支柱产业。

  夏收关键阶段，兰州新区上川镇全面做好秋收保障工作，统筹调度全域农机，同步落实田间防火、防汛排涝、道路保通等配套工作，及时协调解决农户收割堵点，打通夏收、运输、晾晒、储存全链条服务闭环。兰州新区上川镇农业农村综合服务中心主任刘鉷槟表示，镇上立足汛期实际，将保丰收、护粮安作为核心任务，通过精准气象预警、分片包干值守、上门靠前服务，抢晴天、战雨天，最大限度降低灾害天气对夏粮的不利影响，确保成熟小麦应收尽收、颗粒归仓。后续镇上将持续紧盯天气变化与收割进度，细化各项保障措施，常态化开展田间巡查指导，抓实汛期小麦抢收、晾晒、存储全流程工作，稳固特色旱作粮食产业基本盘，以产业丰收推动农业增效、农民增收。

  记者 安娜 李昕 通讯员 杨雅丽