包头小吃一条街特色美食攻略分享,到包头一定要吃9...

来源：网络作者：西部门户网更新时间：2022-06-09 点击数：

包头是一个十分美丽的城市，每到夏秋之际路旁松柏滴翠，白杨参天。古老的北方游牧文明、近代的中原农耕文明与现代的工业文明在这里交融，吸引着前来旅游观光的国内外游客。包头小吃一条街特色美食攻略分享，到包头一定要吃这9大美食。

1.包头小吃①粉汤油饼

粉汤油饼，像一对相濡以沫的夫妻，总是相伴出场，勾起很多包头人味蕾深处温暖的记忆。粉汤油饼是在贫瘠年代只有娶亲、盖房、办事宴才会有的盛情早餐。而今已经超越贫富，成为包头人老少皆宜的早点。

②荞面拿糕

“阴山外，长城长，长城脚下是固阳;黑土地，种杂粮，到处都有荞麦香。”固阳荞麦让荞面美食成为包头人家家喜爱的乡味，荞面拿糕便是其中之一。

③钢城面点

钢城面点每日有60多个品种供应，真材实料，口味多样。酥软甜香，油而不腻的糖麻叶;酥脆化渣，奶香浓郁的蝴蝶酥;喧软爽口，甜咸有别的懒婆饼(背锅烙饼);层次分明，外酥里喧的油漩;酥脆爽口，咸香适中的一字饼;皮薄似纸，酥皮松脆的糖酥饼。

④非遗美食包头老茶汤

包头老茶汤是随着走西口到了包头的，代代传承，便成了包头当地的特色小吃，并成为包头市著名非物质文化遗产。

包头小吃图片

2. 蒙派羊肉火锅

中国火锅有南重庆、北包头之说。内蒙古的羊肉食材，成就了中国北方火锅的新流派，蒙派羊肉火锅便是包头火锅有名的当家产品。“中国十大火锅企业”小尾羊，便是蒙派羊肉火锅火遍大江南北的品牌代表，“好吃不沾料”的火锅，传神的当属那一锅“口味独特、营养丰富、药食同源”的锅底“神汤”。

羊肉火锅图片

3. 冷水煮羊肉

包头被誉为中国羊肉美食之都，这一殊荣背后是包头人将羊肉吃到极致的匠心。冷水煮羊肉源起于包头的又一种羊肉吃法，冷水煮羊肉的特色在于冷煮，将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉、羊排放入锅中，加入冷水一起煮。开锅后先喝汤，汤喝到恰好，羊肉也就可以吃了，先吃羊肉，再吃羊排，汤鲜肉嫩，层次感分明。