西安：无声咖啡馆帮助听障人士就业

新华社西安7月7日电（记者姚友明、李一博、赵英博）陕西省西安市的李莎拥有甜美的笑容，她会在做好咖啡之后，用手语比出“谢谢”，一旁的提示牌上写着：“我们听不见你的声音，但我们很乐意为你服务”。

李莎是一名听障人士，如今在新近开业的星巴克西安手语门店工作。小时候她在西安市特殊教育职业学校学会了手语，从西安美术学院特教艺术学院毕业后，她渴望走入社会。

7月4日，在星巴克西安翠华里手语店，听障咖啡师李莎为顾客制作咖啡。新华社记者 李一博 摄

“小时候老师给我们讲过海伦·凯勒和爱迪生的故事，提到身残志不残。”李莎告诉记者，这些年，她一直为生活努力打拼，做过画画培训机构的老师，还尝试做过文员、跳过舞，可每一项都没能做得长久。

“教小朋友们画画，因为不能说话，所以调动不起来儿童的学习积极性。其他很多工作，和同事没有太多接触，顾客也跟我没有沟通，这让我感觉有点封闭。”她表示。

三年多前，李莎看到了咖啡公司的招聘启事，决定尝试成为一名咖啡师。“一开始我对咖啡没有概念，认为就是拿铁、拉花。没想到每种咖啡制作方法都有区别，配的浓缩咖啡、糖浆、冰块、牛奶等比例都有所不同。通过学习，我在一个月内掌握了很多饮品的制作流程。”李莎说。

7月4日，在星巴克西安翠华里手语店，听障咖啡师李莎（左）和听障咖啡师王茹通过手语交流。新华社记者 李一博 摄

“学习‘蒸奶’对‘天使伙伴’（听障员工）而言是很难的，时间短就打不出‘奶泡’，时间过长就会影响到一些饮品的口感。健全人可以通过听声音来掌握这个火候，‘天使伙伴’只能通过反复观察、操作，最终形成肌肉记忆。”星巴克西安手语门店经理刘盼说。

现在，李莎已经是这方面的熟练工了，她还会用手语向新来的“天使伙伴”传授咖啡制作技艺，提高大家的学习效率。

为了“天使伙伴”能与顾客顺畅交流，手语门店特意配备了语音识别系统、双面点单屏、手写板以及带编号的手持菜单。

“手语门店开业还不到一周，有过去我在另一家店的熟客，但更多的是新顾客。有些人起初不知道是手语店，点单时语速太快，我们会提示他对着语音识别系统说。顾客们知道我们是听障人士，都很耐心和善，这让我特别感动。”李莎用她隽秀的字迹表示。

7月4日，在星巴克西安翠华里手语店，听障咖啡师李莎设置震动提示计时器。新华社记者 李一博 摄

从2019年5月至今，在中国大陆已有10家星巴克手语门店相继开业。刘盼说，每家手语门店都为当地听障人士提供了就业机会，成为听障人士与健全人交流融合、展示自我的平台。

筹备开店期间，李莎为手语门店画了一幅画，画面主体是西安的地标建筑大雁塔，塔后是一双比出爱心形状的手。这幅画跟她其他六位在这里供职的“天使伙伴”所作的水彩画挂在一起，它们都饱含陕西元素，蕴含着丰富的色彩。

“谢谢”“再见”，越来越多的顾客开始用手语跟“天使伙伴”们打招呼或道别，甚至有人开始对照着前台的图案，尝试用手语点一杯咖啡。

店面一角的海报上，通知大家每周手语门店都将举办一次手语课堂。“这次再当老师，可能李莎就能和学生互动、交流了。她告诉我她的目标，是未来也成为一位店长。”刘盼说。