《中卫记忆》为什么中卫人视粮为命，原来...

原标题：《中卫记忆》为什么中卫人视粮为命，原来...

自古以来，“民以食为天”。中卫有句俗语“糟蹋了五谷粮食造孽呢。” “造孽”是佛教用语，指做坏事遭受因果报应。中卫人受佛教文化影响，常用 这句话教训不珍惜粮食的人。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这首诗道出了粮 食是靠辛勤劳动换来的。所以，从古到今，人们都十分珍惜粮食。

（图片来自网络）

中卫先民经历过灾荒和苦难，最懂得粮食的珍贵。在遭遇自然灾害，颗 粒无收的年景下，人们往往遭受饥饿，甚至被饥饿折磨而死。

在封建社会，官吏、土豪和绅士收租征税都是以粮食起征。暴征暴敛，不 顾百姓生死,迫使许多人背井离乡。在封建社会制度的迫害下，民不聊生，尸 横荒野。“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”所以，粮食就成为人们的命根子。

新中国成立后，党和政府千方百计地让人们吃饱肚子，过上好日子。但 是，在20世纪60年代初，国家连续三年遭受严重自然灾害，外加苏联逼债， 为了抗御自然灾害，给苏联还债，全国人民勒紧裤腰带，节衣缩食，吃糠咽 菜，经历了一场“过粮食关”的大灾荒。许多人因饥饿、冷冻和瘟疫传染而丧 失生命。党和政府吸取教训，做出“一平二调三安排”的战略部署和调整，“以 粮为纲”，千方百计地抓粮食生产，从饥荒和饥饿中解救人们，并在全民中形 成节约粮食之风。

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在中卫人的饭桌上，如有米粒掉在饭桌上,一般都会自觉拣起来吃掉。特别是受过苦难和挨过饥饿的人，更不愿意糟蹋一颗粮食。剩饭剩菜也舍不 得丢弃，视五谷粮食如命。

在中卫人看来，糟踏粮食，就是造孽，造孽就会受到惩罚。所以珍惜粮食 是很好的遗风。

来源：《中卫记忆》

张建忠，笔名简种，中共党员，宁夏中卫人，宁夏作家协会会员。张笑曦，宁夏中卫人。中共党员，宁夏艺术职业学院讲师，中卫作协会员。

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